Aronia

Die Aronia ist aufgrund des aktuellen „Superfood-trends“ in aller Munde und überzeugt mit ihren überdurchschnittlich hohen Mengen an gesunden, sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Die Früchte der Aronia, welche Mitte-Ende August reifen, besitzen die besten antioxidativen Wirkungen von allen bekannten Früchten. Erwähnenswert ist auch die rubinrote Farbstoffextraktion aus dem Trester, der bei der Saftpressung entsteht. Die Pflanze an sich weißt sich als sehr Robust aufgrund ihrer Herkunft aus dem herben Klima Russlands und ist sehr frosthart. Es sind normalerweise keine Spritzungen gegen Schädlinge oder Krankheiten erforderlich. Die Aronia wird als Strauch, auf fast allen Bodenarten, mit einer Höhe von 2 bis 2,5m kultiviert.

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