Industrija soka danas sve više i više značaja obraća samome sortimentu i povoljnom omjeru šećera i kiselina. U samoj proizvodnji sorte koje zu namijenjene za industriju moraju da ispune bitne značajke: visok i redovan urod, minimalizirana mogućnost za pojavu alternativne rodnosti. Rezistentnost ili tolerantnost na krastavost i pepelnicu jabuke, kao i dobro zdravstveno stanje samih stabala. Kroz pravovremeno planiranje, možemo vam isporučiti gotove sadnice sa željenom sortom.
Robusna rodna sorta. Rewena cvate veoma kasno i iz toga razloga je otporna na proljetni mraz. Tolerantna na bakterijsku palež i krastavost jabuke. Jako jednostavno stablo.
| Podrijetlo: | Njemačka |
| Cvatnja/Genetika: | diploidna, kasna cvatnja, snažna |
| Dozrijevanje/Sok: | krajem rujna, dobar omjer kiselina i šećera |
| Osobine sorte: | visok urod, nema pojave alternativne rodnosti |
| Oprašivač: | Reanda, Reglindis, Zitronenapfel |
Jako produktivno i jednostavno stablo, veliki plodovi, rezistentnost na krastavost je očito poligena zbog čega je i vrlo stabilna, osjetljivija na pepelnicu jabuke. Izrazito pogodna za ekstenzivni uzgoj. Izrast joj je jako robusan sa visokim prinosima.
| Podrijetlo: | Njemačka |
| Cvatnja/Genetika: | rano do srednje |
| Dozrijevanje/Sok: | sredinom listopada, visok sadržaj kiselina |
| Osobine sorte: | visoki prinosi, minimalna alternativna rodnost, srednje jak izrast, dokazana kao standardna sorta |
| Oprašivač: | Makali, Relinda, Topaz |
Izrazito veliki, široko formirani plodovi. Limun žuta boja kore. Meso ploda: bijelo, slatko sa srednjom kiselošću. Stara stolna sorta iz Schleswig-Holstein. Apsolutno zdravi listovi, bez Schorf I Mehltau. Faktori rezistentnosti su zasada nepoznati. Jako mnogo rodnih pupova na izduženim granama koje se špod težinom plodova povijaju same.
| Podrijetlo: | Njemačka |
| Cvatnja/Genetika: | diploidna, cvate kasno |
| Dozrijevanje/Sok: | sa sortom Elstar, početkom rujna, visok sadržaj šećera, namijenjena industriji soka i za daljnju obradu |
| Osobine sorte: | veoma vioski prinosi, nema alternativne rodnosti, srednje bujan izrast, jedini nedostatak: prijevremeno opadanje plodova |
| Oprašivač: | Reanda, Reglindis |
Sorta veliki žutih plodova, boja mesa je također žuta, VF-rezistentna na krastavost jabuke, nije osjetljiva na pepelnicu. Brzo prorodi, visoki prinosi na osnovu velikih plodova.
| Podrijetlo: | Češka |
| Cvatnja/Genetika: | triploidna, srednje kasna cvatnja |
| Dozrijevanje/Sok: | sredinom listopada, stolna sorta, idealna za industriju soka i za daljnu obradu, preko 14° Brix◦ |
| Osobine sorte: | visok urod, minimalni problemi sa alternativnom rodnosti, snažno stablo |
| Oprašivač: | Hilde, Makali, Reanda, Relinda, Remo, Rozela, Santana, Topaz |
Relinda je otporna na krastavost i pepelnicu jabuke. Kisele je arome, rodna, rađa redovno.
| Podrijetlo: | Njemačka |
| Cvatnja/Genetika: | diploidna, srednje rana, VF - rezistentna |
| Dozrijevanje/Sok: | početkom listopada, visoke vrijednosti kiselina i šećera |
| Osobine sorte: | srednje jaki izrast, visok urod, zdrava |
| Oprašivač: | Hilde, Makali, Topaz, Santana |
Reanda je crvena zimska jabuka, osrednje kiselosti i dobrog sadržaja šećera, tolerantna na krastavost i bakterijsku palež jabuke, minimalno sklona pepelnici jabuke.
| Podrijetlo: | Njemačka |
| Cvatnja/Genetika: | diploidna, srednje rana |
| Dozrijevanje/Sok: | dinom / krajem rujna, namijenjena za industriju soka |
| Osobine sorte: | visoki prinosi, nema pojave alternativne rodnosti, slabo bujan izrast, obješene grane |
| Oprašivač: | Hilde, Reglindis, Relinda, Remo, Rozela, Santana |
Makali je nova crvena sorta koja je otporna na krastavost jabuke. Visoko aromatizirana desertna jabuka. Uravnotežen slatko/kiseli okus, sočna, hrskava, sa voćnom aromom, diploidna.
| Podrijetlo: | Belgija |
| Cvatnja/Genetika: | rano cvate, |
| Dozrijevanje/Sok: | krajem rujna/početkom listopada, visoko kvalitetan sok |
| Osobine sorte: | rani ulazak u rod, jednostavno stablo, nema pojave alternativne rodnosti, lijepo položene grane, može se gušće saditi |
| Oprašivač: | Topaz |
Jako aromatična sa harmoničnim odnosom šećera i kiselina, izraženijeg izrasta, robusna sorta sa crvenim prugama.
| Podrijetlo: | Češka |
| Cvatnja/Genetika: | diploidna, cvate rano |
| Dozrijevanje/Sok: | krajem rujna / početkom listopada, veoma sočna, stolna sorta |
| Osobine sorte: | na podlozi M25 manji početni urod, kasnije visoki prinosi, nema problema sa alternativnom rodnosti, okomitiji izrast |
| Oprašivač: | Hilde, Makali, Remo, Santana |
Sorta koja je rezistentna na krastavost i pepelnicu jabuke. Prorodi rano i rađa redovno. Miran izrast. Plodovi su veliki i svijetlo crveni sa karakterističnim lenticelama i slatkom aromom.
| Podrijetlo: | Češka |
| Cvatnja/Genetika: | diploidna, rana do srednje rana |
| Dozrijevanje/Sok: | krajem rujna / početkom listopada, slađi sok sa manje kiselosti, idealna za industriju soka i daljnju obradu |
| Osobine sorte: | visoki prinosi, minimalni problemi sa alternativnom rodnosti, slabo bujna, moguć gušći sklop sadnje |
| Oprašivač: | Hilde, Reanda, Relinda, Remo, Topaz, Makali, Santana |
| ZA OPRAŠITI | OPRAŠIVAČI | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hilde | Makali | Reanda | Reglindis | Relinda | Remo | Rewena | Rozela | Santana | Sirius | Topaz | S.Zitronenapfel | ||
| Hilde | x | x | x | ||||||||||
| Makali | x | ||||||||||||
| Reanda | x | x | x | x | x | x | |||||||
| Reglindis | x | x | x | ||||||||||
| Relinda | x | x | x | x | |||||||||
| Remo | x | x | x | x | x | x | x | x | |||||
| Rewena | x | x | x | ||||||||||
| Rozela | x | x | x | x | x | x | x | ||||||
| Santana | x | x | x | x | x | x | x | ||||||
| Sirius | x | x | x | x | x | x | x | x | |||||
| Topaz | x | x | x | x | |||||||||
| S.Zitronenapfel | x | x | |||||||||||
Podloga M25 dokazala se kroz duži uzgojni period. Podloga M25 je stabilna (armatura nije potrebna), zdrava i urod donosi jako rano. Spada u skupinu jako bujnih podloga, no unatoč tomu vrlo je plodna. Već u drugoj godini imamo prvi urod. Kod nas su sadnice za industrijsku proizvodnju proizvedene kao „knip“ sadnice. Razmak sadnje je sljedeći: 4,5 – 5m x 2,5 – 3m (između redova x u redu). Samo u prvim godinama potreban je mali potporanj/armatura za sadnice, dok stablo ne dosegen dobru stabilnost nakon par godina. Podloga M25 otporna je na trulež korijenovog vrata.
