Die Keltereien legen beim Sortiment heute mehr und mehr Wert auf ein gutes Zucker-/Säure-Verhältnis. Im Anbau müssen die Mostobstsorten folgende wichtige Eigenschaften erfüllen: Hohe, regelmäßige Erträge, wenig Alternanz, Schorf-/Mehltauresistenz bzw. Toleranz, sowie hohe Baumgesundheit. Bei einer rechtzeitigen Vorplanung können wir für Sie auch andere Sorten veredeln lassen.
Robuste, ertragreiche Hauptsorte. Rewena blüht sehr spät und ist deshalb wenig frostempfindlich. Tolerant gegen Feuerbrand und Schorf, sehr einfacher Baum.
| Herkunft: | Deutschland |
| Blüte/Genetik: | diploid, späte Blüte, robust |
| Reifezeit/Saft: | Ende Sept., gute Zucker-/Säurewerte |
| Eigenschaften: | hoher Ertrag, keine Alternanz |
| Befruchter: |
Hilde, Reglindis, Relinda, Remo, Rozela, Santana |
Sehr produktiver und einfacher Baum, große Frucht, Schorfresistenz ist vermutlich polygen und deshalb sehr stabil, Mehltauunempfindlich. Sehr gut für extensiven Anbau geeignet. Hilde wächst sehr robust, hohe Erträge.
| Herkunft: | Deutschland |
| Blüte/Genetik: | früh-mittel, diploid |
| Reifezeit/Saft: | reift Mitte Okt, sehr hohe Säurewerte |
| Eigenschaften: | visoki prinosi, nema pojave alternativne rodnosti, slabo bujan izrast, obješene grane |
| Befruchter | Makali, Relinda, Topaz |
Sehr große, breitgebaute Früchte. Zitronengelbe Schale. Fruchtfleisch: weiß, süß mit milder Säure. Ehemalige Tafelobstsorte aus Schleswig-Holstein. Absolut gesundes Laub, kein Schorf, kein Mehltau. Resistenzfaktoren sind unbekannt. Sehr viel Blütenholz an den Langtrieben, die alleine abkippen.
| Herkunft: | Deutschland |
| Blüte/Genetik: | diploid, Blüte spät |
| Reifezeit/Saft: | reift mit Elstar, Anfang Sept., sehr hoher Zucker, für Saft und Verarbeitung geeignet |
| Eigenschaften: | sehr hohe Erträge, keine Alternanz, mittleres Wachstum. Einziger Nachteil: Vorerntefruchtfall |
| Befruchter | Reanda, Reglindis |
Große, gelbe Frucht, auch Fruchtfleisch ist gelb, VF-Schorfresistent, wenig Mehltau. Früher Ertragsbeginn, hoher Ertrag durch große Früchte.
| Herkunft: | Tschechien |
| Blüte/Genetik: | mittel-spät, triploid |
| Reifezeit/Saft: | reift Mitte Okt., auch Tafelfrucht, für Saft und Verarbeitung geeignet, über 14° Brix |
| Eigenschaften: | hohe Erträge, wenig Alternanz, kräftiger Baum. |
| Befruchter: | Hilde, Makali, Reanda, Remo, Rozela, Topaz |
Relinda ist widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau. Aroma ist säuerlich, fruchtig, trägt regelmäßig.
| Herkunft: | Deutschland |
| Blüte/Genetik: | diploid, Blüte mittel, Vf-Resistenz |
| Reifezeit/Saft: | Ernte Anfang Okt., sehr hohe Zucker- und Säurewerte |
| Eigenschaften: | Wuchs mittelstark, Ertrag hoch, gesund |
| Befruchter | Hilde, Makali, Topaz |
Reande ist ein roter Winterapfel, mittlere Säure und guter Zuckerwert, Schorftolerant und feuerbrandresistent, nur gering anfällig für Mehltau.
| Herkunft: | Deutschland |
| Blüte/Genetik: | diploid, Blüte mittel |
| Reifezeit/Saft: | reift Mitte bis Ende Sept., sehr gut für Saftproduktion geeignet |
| Eigenschaften: | sehr hohe Erträge, keine Alternanz, schwach wachsend, hängende Äste |
| Befruchter | Hilde, Reglindis, Relinda, Remo, Rozela, Santana |
Makali ist eine neue schorfresistente Sorte mit roter Färbung. Hocharomatischer Dessertapfel. Ausgewogener süßsaurer Geschmack, saftig, fruchtig und knackig, diploid
| Herkunft: | Belgien |
| Blüte/Genetik: | frühe Blüte |
| Reifezeit/Saft: | ende Sept./anf.Oktober, hochwertigersaft |
| Eigenschaften: | frühe Anfangserträge, einfacher Baum, keine Alternanz, flache Astwinkel, kann eng gepflanzt werden. |
| Befruchter | Topaz, Hilde |
Sehr aromareiche mit harmonischem Zucker-Säure-Verhältnis, anbauwürdige, robuste Sorte, rot-gestreift.
| Herkunft: | Deutschland |
| Blüte/Genetik: | diploid, späte Blüte, robust |
| Reifezeit/Saft: | Ende Sept., gute Zucker-/Säurewerte |
| Eigenschaften: | hoher Ertrag, keine Alternanz |
| Befruchter | Hilde, Reglindis, Relinda, Rozela, Santana |
Schorf- und Mehltauresistent. Trägt früh und regelmäßig. Ruhiges Wachstum. Frucht ist groß und leuchtend rot mit charakteristischen Lentizellen und süßem Aroma.
| Herkunft: | Tschechien |
| Blüte/Genetik: | früh-mittel, diploid |
| Reifezeit/Saft: | reift Ende Sept.-Anfang Okt., süßer Saft mit wenig Säure, sehr gut für Saftproduktion und Verarbeitung. |
| Eigenschaften: | hohe Erträge, wenig Alternanz, schwach wachsend. Enger Pflanzabstand ist möglich. |
| Befruchter | Hilde, Reanda, Relinda, Remo, Topaz, Makali |
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ZUR BEFRUCHTUNG |
BEFRUCHTER | ||||||||||||
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| Hilde | Makali | Reanda | Reglindis | Relinda | Remo | Rewena | Rozela | Santana | Sirius | Topaz | S.Zitronenapfel | ||
| Hilde | x | x | x | ||||||||||
| Makali | x | ||||||||||||
| Reanda | x | x | x | x | x | x | |||||||
| Reglindis | x | x | x | ||||||||||
| Relinda | x | x | x | x | |||||||||
| Remo | x | x | x | x | x | x | x | ||||||
| Rewena | x | x | x | ||||||||||
| Rozela | x | x | x | x | x | x | x | ||||||
| Santana | x | x | x | x | x | x | x | ||||||
| Sirius | x | x | x | x | x | x | x | x | |||||
| Topaz | x | x | x | x | |||||||||
| S.Zitronenapfel | x | x | |||||||||||
Die Unterlage M25 hat sich über viele Jahre bewährt. M25 ist standfest, gesund und der Ertrag setzt sehr früh ein. Sie gehört zu den stärkeren Unterlagen, ist aber trotzdem sehr fruchtbar. Die Erträge setzen bereits im 2. Laub ein. Die Mostobstbäume sind bei uns als Knip-Bäume aufgeschult worden. Die Pflanzabstände betragen 4,5-5m x 2,5–3m (Fahrgasse x in der Reihe). Es ist nur die ersten Jahre ein kleiner Stützpfahl notwendig, denn der Baum erreicht nach einigen Jahren eine gute Standfestigkeit. Die Unterlage ist widerstandsfähig gegen Kragenfäule.
